Socialisering

Kaninerna ska ställas ut igen i Bräkne-Hoby i april och honan är inte direkt van vid jätte mycket hantering. Så just nu är det som står på schemat med kaninerna. Ja även för kanin ungarna förstås. 

Helt sjövilda är dom små men dom ska ställas ut ihopa med honan och kanske förhoppningsvis säljas också. Men nu får ja användning för den fina bänken med matta på som Jocke fixade till mig. 


Skulle ge mig in på att väga honan men de gick sådär men hon verkade köpa det konstigt nog den stackaren. 

Fick inget vettigt svar av vågen men hon lär sig iaf bli hanterad. Behöver nog investera i en bättre våg helt enkelt. 
Vägde även dom små men lite väl stor varierande vikt. Den minsta bara 200gr medans den största vägde över 320gr. Men söta som socker är dom 



Utöver det försöker vi komma överens om hur trädgårdslandet ska se ut. Jocke som typiskt bonapojk vill odla i marken och plöja upp en bit till mig. Medans jag vill göra det enklare genom att bygga lådor av tryckt virke för en bättre arbetshöjd och minimera ogräs. Men det finns ju både plus och minus med båda helt enkelt. 

Min idé som jag börjat rita upp så får vi se men det är defenitv dags att komma igång. Och hoppas vädret går åt våren nu 


Tjingeling! 


Pumpaslakt

Igår slaktade den jag den sista pumpan från i höstas då den började bli dålig. 

Resultatet blev två väldigt platta bröd då dom sjönk precis innan dom skulle in i ugnen. Men dom blev jävligt goda endå. Och lite marmelad och syltad pumpa. 


Syltad pumpa: 

  • 500 g pumpa (t ex muscat)
  • 1 rödlök
  • 2 dl ättiksprit (12 %)
  • 4 dl strösocker
  • 6 dl vatten
  • 4 stjärnanis
  • 1 msk hel sichuanpeppar eller 4 hela kryddnejlikor
Koka upp socker,vatten och ättika

Skiva löken och tärna pumpan i lagom bitar. 

Koka pumpa,lök och kryddor i 2min ungefär och häll sen upp på varma burkar. Ställ svalt och vänta minst 1v innan du äter så det får dra ordentligt.  

Pumpamarmelad:

  • 1 kg pumpakött (kärnfritt)
  • skal av 1 1/2 citron eller apelsin (1/2 citron motsvarar 1 apelsin)
  • 6 1/2 dl strösocker
Riv eller hacka pumpan fint. 
Koka upp med socker och citron skalet. Jag pressade i 1/2citron också. 
Låt puttra en stund och sen antingen mixa eller häll upp direkt på varma burkar 

Tjingeling på er! 

Utflyttning

Så idag åkte kycklingarna ut nästan tre veckor gamla. Fortfarande dunniga men börjat få gott om fjädrar. Så nu ska buren bara tvättas av för på torsdag kläcks nästa omgång. 
Vi hoppas på lite bättre utdelning denna gången men det såg bra ut när jag lyste dom för 1 1/2 vecka sen. 

Ute i stallet kommer dom bo perfekt 



Trycker in en liten bild på kaninungarna också. Dom växer så de knakar och är riktigt rultiga. Och det syns nu att det faktiskt är kaniner 


Tjingeling och trevlig helg på er! 

beckaszoo.blogg.se

Här kan du läsa om mitt liv som "trottoarbonde" med djur, arbete, odling och mer därtill

RSS 2.0